Продукты для пожилых людей нужно выбирать с особой тщательностью, а также следует внимательно продумывать рацион питания и разнообразие блюд меню. Правильно скорректированное питание помогает:
- поддерживать работу всех систем органов человека, укреплять иммунитет;
- нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, что особо важно в этом возрасте;
- облегчать течение имеющихся в большинстве случаев хронических заболеваний;
- оставаться бодрым, сильным, в стабильно хорошем расположении духа.
Еда пожилых людей должна быть не просто вкусной, но и максимально полезной, легкоусвояемой и простой.
Полезные продукты для леди и джентльменов «за 60»
Особое внимание следует уделять профилактике заболеваний мозга с помощью правильного питания. К сожалению, с возрастом могут начать проявляться различные неприятные симптомы и состояния, которые обусловлены изменениями в головном мозге.
Важно сохранять его в максимально рабочем состоянии во избежание появления таких страшных, удручающих заболеваний, как деменция, болезнь Альцгеймера и т. д. Можно назвать следующие полезные продукты для пожилых, которые помогут сохранить ясность рассудка.
- Зерновые (особенно гречка, рис), бобовые, зеленые яблоки, говяжья печень, свежая зелень. Это продукты, содержащие железо (Fe), магний (Mg).
- Пища с содержанием полиненасыщенных жирных кислот: жирная рыба (форель, скумбрия, тунец, палтус), масло (оливковое, кукурузное), грецкие и другие орехи.
- Содержащие глюкозу фрукты и сухофрукты из плодов, растущих в нашем регионе. Это яблоки и груши, персики и абрикосы.
- Полезны продукты для мозга пожилых людей с высоким содержанием витаминов группы B или лецитина: печень, фасоль, отруби, куриные или перепелиные яйца, соя, мясо домашней птицы.
- Продукты, содержащие кальций (Ca): кисломолочная продукция (творог, кефир, брынза) и продукты, в которых присутствует полезный витамин С: болгарский перец, лимоны, апельсины, смородина.
В пансионате «Будьте здоровы» всегда тщательно подбираются продукты питания для пожилых людей, меню разрабатывается диетологом с учетом индивидуальных возрастных особенностей постояльцев.
Полезные для мозга продукты защищают мозг от повреждений и поддерживают его развитие и память.